Man behøver ikke at købe de fine, store skiver laks, når man skal lave laksetartar. En pakke med det, de kalder ‘lakserester’ er lige så god – og en hel del billigere
Hak laks og røget laks fint og smag til med sennep, salt, peber, citronsaft, dild og karse. 4 personerLaksetartar. Fersk laks (ca 150g)Røget laks (100g)SennepSalt/ PeberKarseDildCitronsaft. Røget laks (100g)